Myšlenka založit akciovou společnost Vinné sklepy Františka Lotrinského vznikla koncem roku 2011 a oficiálně byla společnost založena v polovině roku 2012. Od počátku byla zakládána za účelem rozvoje cestovního ruchu a vinařství ve Velkých Pavlovicích.
Akciovou společnost tvoří následující subjekty: Město Velké Pavlovice, Vladimír Poliak, Lubomír Stoklásek, Martin Osička, Český zahrádkářský svaz Velké Pavlovice.
Záměrem společnosti bylo vybudovat podzemní prostory, které budou úspěšně prezentovat vinařství a vynikající vína z Velkých Pavlovic i blízkého okolí. Akcionáři pro svoji společnost zvolili název, který vychází z historie a připomíná osobnosti, které v 18. století vybudovaly ve Velkých Pavlovicích zámek s kontribučenskou sýpkou a rozsáhlou zemědělskou usedlostí.
Projekt stavby: Josef Veverka, Ing. Ondřej Bořil
Dodavatel stavby: Stavební firma Osička Velké Bílovice, Služby Města Velké Pavlovice
Investor: Akciová společnost Vinné sklepy Františka Lotrinského
Zodpovědný zástupce: Ing. Pavel Procházka, předseda představenstva a.s.
Slavnostní otevření VINNÝCH SKLEPŮ FRANTIŠKA LOTRINSKÉHO, a. s.
VIDEOSTUDIO GRÉGR Velké Pavlovice
© 2012 Město Velké Pavlovice
05-09-2012-BK