Na výstavu je přihlášeno téměř 200 vzorků vín s původem ve Velkopavlovické vinařské podoblasti. Odborní degustátoři pod vedením Ing. Pavla Vajčnera, ředitele Znovínu Znojmo a. s., v pátek 1. června 2007 tato vína zhodnotí a přidělí jim body.
Návštěvníci mohou na prezentaci soutěže v pátek 8. června 2007 od 16.00 do 21.00 hod. a v sobotu 9. června 2007 od 14.00 do 21.00 hod. v místní sokolovně ochutnat vína z 30 odrůd a několik cuvée.
Nejzastoupenějšími odrůdami jsou: Frankovka, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Chardonnay, Svatovavřinecké, André a Modrý Portugal. K degustaci jsou i Pálava, Aurelius, Dornfelder, Hibernal, Merlot a Rubinet.