Menu
Městský úřad Velké Pavlovice Náměstí 9. května 40, 691 06  Velké Pavlovice tel: +420 519 428 101, e-mail: podatelna@velke-pavlovice.cz
Rozhledna - obrázek v záhlaví
Meruňky - obrázek v záhlaví
Víno - obrázek v záhlaví
Kostel - obrázek v záhlaví
Hody - obrázek v záhlaví
Sad - obrázek v záhlaví

Přednáška Ing. Jiřího Kopečka vinaře zaujala

Ve čtvrteční podvečer dne 14. června 2007 se uskutečnila v podkrovním sále velkopavlovické radnice přednáška Ing. Jiřího Kopečka z Vinařské akademie Valtice na téma "Vinař a jeho hosté ve vinném sklípku".

Zajímavé informace si přišlo poslechnout více než 60 posluchačů, převážně vinařů, jimž byly poutavě vysvětleny základní principy toho, jakým způsobem se má vinař chovat k návštěvníkovi svého sklepa, jaké informace mu poskytnout, jaké typy skla používat pro určité odrůdy vín, jak vést degustaci a mnohé další.

Ing. Kopeček vyzvedl význam tradičních odrůd u nás pěstovaných, jejich jedinečnost spočívající v poloze místních viničních tratí i ve specifickém klimatu a nutnost nejen zachovat pěstování těchto odrůd, ale především se na ně díky své nezaměnitelnosti zaměřit.  

Foto: Ing. Zdeněk Karber