Menu
Městský úřad Velké Pavlovice Náměstí 9. května 40, 691 06  Velké Pavlovice tel: +420 519 428 101, e-mail: podatelna@velke-pavlovice.cz
Rozhledna - obrázek v záhlaví
Meruňky - obrázek v záhlaví
Víno - obrázek v záhlaví
Kostel - obrázek v záhlaví
Hody - obrázek v záhlaví
Sad - obrázek v záhlaví

Mrazivá podívaná. Sběr na první "ledovku" ze Šlechtitelky

Bude či nebude? Ledové víno ročníku 2013, to je oč tu běží… Velkou neznámou byl až do 26. ledna 2014 sběr hroznů za účelem výroby právě tolik oblíbeného ledového vína, v našem případě ve vinicích ŠSV, a.s. ve Velkých Pavlovicích. Hamletovská otázka byla prolomena toho dne úderem sedmé hodiny ranní, teplota klesla na -12 °C a tak se firma manželů Poliakových mohla pustit do historicky prvního sběru ryze velkopavlovické odrůdy André „na ledovku“. Sklizeno bylo cca 1.500 kg.

Po hodině lisování začal vytékat hustý temně červený mošt, který měl cukernatost 55°NM. Kvalita moštu je vynikající, proto věříme, že toto víno bude ozdobou nabídky vín ze Šlechtitelské stanice vinařské Velké Pavlovice a.s.

Jak samotný sběr probíhal?

Máte exklusivní možnost být u toho, prostřednictvím videa * které si otevřete kliknutím ZDE

 

Přejeme Vám příjemnou podívanou v teple domova ☺!

 

Šlechtitelská stanice vinařská, a.s. Velké Pavlovice * www.slechtitelka.cz * www.penzion-andre.cz


 

Historicky první sběr odrůdy André na ledové víno
ve vinicích ŠSV, a.s. manželů Poliakových

 

 

 

13-02-2014-BK