23. červen 2026
Sobota s datem 20. června roku 2026 se stala ve Velkých Pavlovicích svátkem sabráže. Hotelu Lotrinský se dostalo cti hostit 22. ročník Mezinárodního mistrovství České republiky v sekání sektů. Vítězem tohoto vznešeného netradičního klání se stal Richard Danko. Po velmi vyrovnaném souboji se umístila na druhé příčce Alzbeta Anezka Prenosilova, ocenění za třetí místo putovalo do rukou Ondřeje Zemana, kterému k zisku zlata nestačilo ani unikátní useknutí čtyř lahví najednou.
Především místní publikum nejbouřlivěji a s největším uznáním ocenilo profesionální, zdravě sebevědomý a sympatický výkon Tadeáše Huličného z Velkých Pavlovic, o jehož roli sabéra měl do tohoto dne jen málokdo vůbec tušení. Tadeáš Huličný se tak stal příjemným překvapením pro diváky a v závěru hodnocení soutěže také držitelem ceny starosty města Velké Pavlovice.
Odborná porota ve složení – prezident Asociácia somelierov Slovenskej republiky – ASSR Mirec Jajcay, Libuše Vrbová a Kamil Prokeš hodnotila výkony podle speciálního bodovacího systému, který při sekání posuzuje jistotu, techniku provedení, originalitu a nápaditost. Součástí akce byla i ochutnávka šumivých vín z patnácti zemí čtyř kontinentů a tichých vín z VOC vinice Velké Pavlovice.
Poděkování patří všem partnerům akce: Lotrinský hotel, Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice a Vinařský penzion André, Artevini Resort & Winery Sedlecká vína, Radek Krejčiřík, Kamil Prokeš vinařství, Vinařství – penzion U VRBŮ, Tiskárna ETIFLEX, s.r.o. Saloos naturcosmetic, Moravský sommelier, REMAX Delta, Reklamni agentura 2Brand, Sekt Jan Petrák, Partners banka – pobočka Břeclav.
Videoreportáž z 22. ročníku Mezinárodního mistrovství ČR v sekání seků
* naleznete po kliknutí ZDE
Archiv veškerých videoreportáží z dění ve Velkých Pavlovicích
* naleznete po kliknutí ZDE
Ptáte se, co je to sabráž?
Sabráž je speciální technika otevírání šampaňského, během které dochází k useknutí hrdla lahve šavlí či jiným ostrým nástrojem. Protože se jedná o působivou a efektivní dovednost, využívá se především při slavnostních příležitostech.
Nabízí se otázka, zda v lahvi nezůstávají střepy. Pokud je sabráž provedena správně, je možné se z useknuté lahve bez obav napít. Tlak uvnitř lahve totiž způsobí čistý lom a následné uvolnění přetlaku vyplaví i případné střepy. Ve světě se pořádají mistrovství v sekání lahví a překonávají se také různé rekordy, například v nejvyšším počtu otevřených lahví do časového limitu.
Ptáte se, odkud se vzala sabráž?
Kdo jako první useknul hrdlo lahve šavlí už nedohledáme, s největší pravděpodobností se tak nejspíš stalo za napoleonských válek, které drancovaly Evropu začátkem 19. století. V historických pramenech se však názory liší. Se sabráží tak mohli začít buď francouzští husaři slavící prvotní úspěchy, nebo ruští kozáci, kteří se po porážce Napoleona dostali k velkým zásobám francouzského šampaňského.
Příležitostí pro oslavy během jednotlivých tažení bylo dost a šavle po ruce se logicky nabízela jako vhodný nástroj pro rychlé otevření. Ostatně, jak říkal sám Napoleon: „Při vítězství si šampaňské zasloužíme, při porážce potřebujeme.“
Zdroj: RTV Jih / Text: Ing. Libor Nazarčuk & Karolína Bártová / 23.6.2026
